Món bánh cuốn ngon ngọt miệng không thể thiếu đi bát nước chấm đầy đủ hương vị. Đây là điều mà ai cũng biết nhưng không phải ai cũng có được cách pha nước chấm bánh cuốn ngon.

         Để món bánh cuốn ngon hấp dẫn, hãy học ngay cách pha nước chấm bánh cuốn đơn giản dưới đây, chắc  chắn bạn sẽ bất ngờ vì nó còn ngon hơn cả ngoài hàng ăn nữa nhé.

 

 

Nguyên liệu pha nước chấm cho 3 người ăn:

  • 4 thìa nước mắm cao đạm Liên Thành
  • 1 thìa giấm ăn
  • 2 thìa đường
  • 3 thìa nước sôi để nguội
  • 1 quả chanh
  • 2 quả ớt
  • 3 tép tỏi

Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn ngon tại nhà:

Bước 1:

     Ớt được rửa sạch, bỏ cuống, sau đó bổ đôi và loại bỏ hạt bên trong. Tiếp theo bạn thái ớt thành những lát mỏng và băm nhuyễn ớt.

Bước 2:

     Tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhuyễn. Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hấp dẫn chính là tỏi được băm nhuyễn khi thả vào nước mắm sẽ nổi lên trên.

Bước 3:

     Chanh tươi được bổ đôi sau đó vắt lấy nước và loại bỏ hạt ra ngoài.

Bước 4:

     Thực hiện pha nước chấm bánh cuốn. Cho 4 thìa nước mắm, 1 thìa giấm ăn, 3 thìa nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường vào quấy đều. Đảm bảo đường được tan trong hỗn hợp nước mắm. Tiếp theo bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào.

     Bạn có thể tăng thêm nước mắm nếu thích ăn mặn hoặc tăng thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu miền Nam. Nguyên liệu pha chế trong bát nước chấm được điều chỉnh sao cho hợp với sở thích của bạn và gia đình.

 

Bát nước chấm bánh cuốn hấp dẫn đầy đủ hương vị

 

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm bánh cuốn, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với bánh cuốn. Bát nước chấm không những có đầy đủ hương vị mặn-chua-ngọt-cay mà còn có màu sắc sặc sỡ của ớt và tỏi.

Nguồn: Sưu tầm